? ? ? ?隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)的要求日益提高。巧克力作為一種廣受歡迎的甜食，其品質(zhì)控制顯得尤為重要。TS7700加組件作為一種先進(jìn)的檢測(cè)工具，為巧克力品質(zhì)檢測(cè)提供了新的解決方案。本文將探討TS7700加組件在巧克力品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用及其優(yōu)勢(shì)。

　　一、泰雙TS7700分光測(cè)色儀簡(jiǎn)介

　　泰雙TS7X系列光柵分光測(cè)色儀是3nh公司花費(fèi)3年時(shí)間、精心設(shè)計(jì)的、完全擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的光柵分光測(cè)色儀。儀器采用1000線(xiàn)精密閃耀光柵作為分光元件，采用光敏面積比較大的硅光電池陣列作為探測(cè)器，采用高壽命的全光譜LED作為光源,光學(xué)分辨率在可見(jiàn)光范圍內(nèi)小于10nm。

　　在CIE推薦的D8幾何光學(xué)照明條件下，泰雙TS7700分光測(cè)色儀可精確測(cè)量樣品/熒光樣品的SCI、SCE反射率數(shù)據(jù)，在多種顏色空間下，能夠?qū)Ω鞣N色差公式、顏色指數(shù)進(jìn)行精準(zhǔn)測(cè)量和表述。借助泰雙TS7700分光測(cè)色儀可輕松實(shí)現(xiàn)顏色的精確傳遞，也可做為精準(zhǔn)配色系統(tǒng)的檢測(cè)設(shè)備。

　　泰雙TS7700分光測(cè)色儀在各類(lèi)產(chǎn)品的色差品質(zhì)管控方面也有廣泛的應(yīng)用。泰雙TS7700配有高端顏色管理軟件，連接電腦使用，實(shí)現(xiàn)更多功能擴(kuò)展。儀器性能穩(wěn)定、測(cè)量顏色精準(zhǔn)、功能強(qiáng)大，在塑膠電子、油漆涂料、紡織印染、印刷紙品、汽車(chē)、醫(yī)療、化妝品和食品等行業(yè)，在科研機(jī)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)室領(lǐng)域均有廣泛應(yīng)用。

　　TS7700加組件是一種高精度、多功能的檢測(cè)儀器，通過(guò)集成多種傳感器和算法，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)食品的多維度分析。該組件不僅具有快速、準(zhǔn)確的測(cè)量特點(diǎn)，而且操作簡(jiǎn)便，適用于各種食品生產(chǎn)環(huán)境。

　　泰雙TS7700分光測(cè)色儀特點(diǎn)

　　1、硅光二極管陣列（雙40陣列）傳感器

　　更大面積的雙40陣列傳感器，強(qiáng)光不會(huì)飽和、弱光靈敏度更高和較寬的光譜響應(yīng)范圍，保證了儀器測(cè)量速度、準(zhǔn)確性、穩(wěn)定性和一致性，掌握核心技術(shù)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)同一平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)完好兼容。

　　2、采用全波段均衡LED光源

　　全波段均衡LED光源保證了在可見(jiàn)光范圍內(nèi)有充足的光譜分布，避免了白光LED在特定波段的光譜缺失，保證了儀器測(cè)量速度以及測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性。

　　全波段均衡LED光源

　　3、光柵分光技術(shù)

　　采用光柵分光技術(shù)，具有更高的分辨率，讓色彩測(cè)量更精準(zhǔn)。

　　4、安心擺放底座，確保白板不臟

　　5、專(zhuān)業(yè)級(jí)白板，一生一世永不變色的承諾

　　6、快速充電

　　專(zhuān)用快充方式，低壓提醒充電或利用下班時(shí)間充電，保證了電池的容量和壽命（注意：電池頻繁反復(fù)充電危害多）。

　　7、基于人機(jī)工程學(xué)的新穎時(shí)尚外觀設(shè)計(jì)

　　手握部位以及測(cè)量按鈕的位置都是精心設(shè)計(jì),可以滿(mǎn)足不同的握持習(xí)慣，平滑精細(xì)的表面,源于高精度的外觀處理藝術(shù)。

　　分光測(cè)色儀外觀

　　8、配備四個(gè)測(cè)量口徑更大滿(mǎn)足樣品測(cè)量需求

　　分光測(cè)色儀TS7700出廠標(biāo)配?8mm平臺(tái)口徑、?8mm尖口徑、?4mm平臺(tái)口徑、?4mm尖口徑共4個(gè)測(cè)量口徑，滿(mǎn)足了大部分特殊樣品的測(cè)量需求。

　　TS7700口徑

　　9、攝像頭取景定位可清楚觀察被測(cè)量區(qū)域

　　分光測(cè)色儀TS7700內(nèi)置攝像頭取景定位，通過(guò)攝像頭實(shí)時(shí)取景，能精準(zhǔn)判斷出物體被測(cè)部位是否為目標(biāo)中心，提高了測(cè)量效率和準(zhǔn)確性。

　　10、優(yōu)秀的臺(tái)間差與重復(fù)性

　　保證多臺(tái)設(shè)備測(cè)量數(shù)據(jù)的一致性，可用于配色和精確顏色傳遞。

　　11、多種顏色測(cè)量空間及觀測(cè)光源

　　提供CIE LAB,XYZ,Yxy,LCh,CIE LUV,s-RGB,HunterLab,βxy,DIN Lab99 Munsell(C/2)顏色空間，以及D65,A,C,D50,D55,D75,F1,F2(CWF),F3,F4,F5,F6,F7(DLF),F8,F9,F10(TPL5),F11(TL84),F12(TL83/U30)多種觀測(cè)光源，可以滿(mǎn)足不同測(cè)量條件下的特殊測(cè)量需求。

　　12、采用國(guó)際通用的D/8 SCI/SCE合成技術(shù)

　　采用D/8（SCI/SCE）測(cè)量結(jié)構(gòu)、更客觀地體現(xiàn)色彩本身，減少物體表面紋理對(duì)測(cè)試結(jié)果的影響，符合標(biāo)準(zhǔn)CIE No.15，GB/T 3978,GB 2893,GB/T 18833,ISO7724-1,ASTM E1164,DIN5033 Teil7

　　D/8（SCI/SCE）測(cè)量結(jié)構(gòu)

　　13、雙光路系統(tǒng)測(cè)色更精準(zhǔn)

　　雙光路系統(tǒng)，可見(jiàn)光范圍內(nèi)光學(xué)分辨率小于10nm，可同時(shí)測(cè)量樣品SCI、SCE光譜。

　　14、PC端軟件有強(qiáng)大的功能擴(kuò)展

　　TS7700分光測(cè)色儀搭配的SQCX品質(zhì)管理軟件，適用于各個(gè)行業(yè)的品質(zhì)監(jiān)控和顏色數(shù)據(jù)管理。將用戶(hù)的顏色管理數(shù)據(jù)化，比較顏色差別，生成測(cè)試報(bào)告，提供多種色空間測(cè)量數(shù)據(jù)，定制化客戶(hù)的顏色管理工作。

　　二、巧克力品質(zhì)檢測(cè)的重要性

　　巧克力品質(zhì)的好壞直接關(guān)系到消費(fèi)者的口感體驗(yàn)和健康安全。巧克力中的脂肪含量、糖分含量、可可含量等因素都會(huì)影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，對(duì)巧克力進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)，是確保產(chǎn)品質(zhì)量和滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　三、TS7700加組件在巧克力品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用

　　成分分析：TS7700加組件能夠精確測(cè)量巧克力中的脂肪、糖分、蛋白質(zhì)等關(guān)鍵成分的含量，幫助生產(chǎn)廠家控制原料配比，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　色澤評(píng)估：巧克力的色澤是品質(zhì)的重要表現(xiàn)之一。TS7700加組件通過(guò)顏色傳感器，可以準(zhǔn)確測(cè)量巧克力的色澤，為生產(chǎn)過(guò)程中的調(diào)色提供依據(jù)，確保產(chǎn)品色澤一致。

　　硬度與口感檢測(cè)：巧克力的硬度和口感是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。TS7700加組件結(jié)合力學(xué)傳感器，能夠測(cè)量巧克力的硬度，從而評(píng)估其口感，為產(chǎn)品研發(fā)和工藝改進(jìn)提供參考。

　　微生物檢測(cè)：巧克力中的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量和安全的重要因素。TS7700加組件通過(guò)集成生物傳感器，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)巧克力中微生物的快速檢測(cè)，確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

　　四、優(yōu)勢(shì)分析

　　高效性：TS7700加組件能夠?qū)崿F(xiàn)快速測(cè)量，大大提高了巧克力品質(zhì)檢測(cè)的效率，縮短了生產(chǎn)周期。

　　準(zhǔn)確性：該組件采用先進(jìn)的傳感器和算法，能夠準(zhǔn)確測(cè)量各項(xiàng)指標(biāo)，為質(zhì)量控制提供了可靠的數(shù)據(jù)支持。

　　靈活性：TS7700加組件具有多種功能，可以適應(yīng)不同巧克力品種和品質(zhì)檢測(cè)需求，具有較強(qiáng)的通用性和靈活性。

　　TS7700加組件作為一種先進(jìn)的檢測(cè)工具，為巧克力品質(zhì)檢測(cè)提供了有力的技術(shù)支持。通過(guò)精確測(cè)量巧克力的成分、色澤、硬度和微生物等指標(biāo)，可以全面評(píng)估巧克力的品質(zhì)，確保產(chǎn)品符合消費(fèi)者需求和市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。未來(lái)，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，TS7700加組件在巧克力品質(zhì)檢測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用將更加廣泛和深入，為食品工業(yè)的發(fā)展注入新的活力。

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